dejabu Rotweine

...Lombardei
Pezzalunga, Oltrepo Pavese DOC, Vercesi del Casetellazzo Pinot Nero, Barbera, Uva rara, Verspolina, 2009 der "Passepartout" zu vielen einfachen Alltags-Gerichten	13.40
Monnalisa, Rosso Pavia IGT, Andrea Picchioni Croatina, Merlot 2006 eine erstaunliche Kombination von Kraft und Vollmundigkeit	19.80

...Veneto
Amarone d. Valpolicella Classico DOC, Ca' La Bionda Corvina / Rondinella, 2005 so muss Amarone schmecken: Butterstreusel, saftige Kirschen, feine Gewürznoten (16 Vol.%)	64.00
Amarone della Valpolicella DOC, Venturini Corvina, Rondinella, Molinara, 2006 wuchtige Aromen von "Rumtopf- Früchten", Nelken, Lakritze	41.00
Amarone della Valpolicella Classico DOC, Corte Majoli Corvina, Rondinella, Molinara, 2007 schön konzentriert, füllig, weich	30.00
Valpolicella Superiore Ripasso DOC, Corte Majoli Corvina, Rondinella, Molinara, 2008 probieren und den Ruf vom Valpolicella revidieren!	16.00
Solèr, Veneto Rosso IGT, De Stefani Marzemino, Refosco, Merlot, Cabernet Sauvignon, 2008 ein Teil der Trauben wird angetrocknet. Fleischig, saftig und sehr dicht in seiner Struktur.	23.00

…Südtirol
Iugum, Alto Adige DOC, Peter Dipoli Merlot, Cabernet-Sauvignon, 2006 die Rarität, exklusiv bei déjà bu...	45.00
Fihl, Rosso Aldo Adige DOC, Peter Dipoli Merlot, 2006 der zweite Rote von Peter Dipoli, eine Spur fruchtiger als sein Iugum	23.00
Frauenriegel, Aldo Adige DOC, Peter Dipoli Cabernet Franc, Merlot, 2008 ausschliesslich Magnum Peter möchte ihn am liebsten nur an Frauen verkaufen...	98.00
Südtiroler Grauvernatsch DOC, Kellerei Kurtatsch, Grauvernatsch, 2009 heisst auch "Schiava" (Sklavin) Kellerei Kurtatsch oder "Trollinger" (D)	15.00
Südtiroler Lagrein DOC, Kellerei Kurtatsch Lagrein, 2009 vergessen Sie die alten Vorurteile	15.00
Südtiroler Lagrein Rosé DOC, Kellerei Kurtatsch Lagrein, 2009 frisch wie ein Sommerwind - ohne Restsüsse!	12.50
Südtiroler Lagrein DOC "Frauriegl", Kellerei Kurtatsch Lagrein, 2007 fleischig, dunkle Beeren, schwarze Kirschen	25.00

…Trentino
Teroldego Rotaliano DOC, Fedrizzi Cipriano Teroldego, 2007 Spezialität des Trentinos, gibt's nur dort und sonst nirgendwo	18.00
Teroldego Rotaliano DOC "Due Vigneti", FedrizziCipriano Teroldego, 2007 deutliches Zeichen für die neuen Massstäbe im Trentino	36.00
Faye Rosso IGT, Pojer & Sandri Cabernet, Merlot, Lagrein, 2004 mit der Harmonie eines Margaux	44.00
Rosso Trentino, Vigneti delle Dolomiti IGT, Az. Agr. Maso Furli Cabernet, Merlot, 2006 Der Geheimtipp mit Zukunftspotential!	45.00
Pinot Nero Filari di Mazzon DOC, Carlotto Pinto Nero, 2009 Extrem weich und typisch beerig, obwohl er aus dem Betontank kommt.	29.80

...Emilia Romagna
Ravaldo, Sangiovese Romagna DOC, Stefano Berti Sangiovese, 2008 aussergewöhnlich weich	16.00
Lambrusco di Castelvetro "Lancillotto" DOC, Barbolini Lambrusco lebendig, fröhlich, frisch - toller Sommerwein (trocken)	12.80

...Piemont
Barbera d'Asti DOC, Redento Dogliotti Barbera, 2008 so soll Barbera sein: Unverholzt, saftig, frisch!	16.00
Dolcetto di Diano d'Alba DOC, Marco Brangero 3,75dl Dolcetto, 2009 wunderbar firsch, transparentes Bouquet, schöne Säurestruktur	11.50
Vigne Alte DOC, Marco Brangero Dolcetto/Barbera/Nebbiolo, 2008 sehr harmonisch weich, samten und besonders vielfältig einsetzbar.	19.00
Barolo DOCG, Marco Brangero Nebbiolo, 2006 unschalgbare Eleganz und Fülle, nicht trocknend im Gaumen. Grosser Wein!	56.00
Barbera d'Alba DOC, Marco Brangero Barbera, 2008 seine Frucht ist deutlich lebendiger als der Durchschnitt seiner Art	19.00
Langhe Rosso "Tremarzo" DOC, Marco Brangero Nebbiolo, Cabernet 2007 ein schön ausgebauter, dicht-strukturierter Piemonteser	38.00

...Le Marche
Rosso Cònero DOC "I Lavi", Enzo Mecella Montepulciano, Sangiovese, 2008 bereits die Etrusker nannten diesen Wein so	15.80
Muschén, Marche Rosso IGT, Selvagrossa 50% Sangiovese, 30% Merlot, 20% Cabernet, 2009 perfekter Essensbegleiter der nicht "verleidet"	16.90
Trimplin, Marche Rosso IGT, Selvagrossa Sangiovese, 2008 erinnertim Duft an Waldbeeren und wilde Kirschen	34.80
Poveriano, Marche Rosso IGT,Selvagrossa Cabernet Franc, 2008 wunderbar zu Wild und reifem Käse!	39.80

…Toscana
Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Salcheto 2 Flaschen in Holzkiste Prugnolo Gentile, 2005 spannender Test: 1 Fl. hat Korkverschluss, die andere Drehverschluss!	75.00
Morellino di Scansano DOC, Moris Farms Sangiovese Grosso, 2008 ein kraftvoller Wein aus der Maremma	15.00
Morellino di Scansano Riserva DOC, Moris Farms Sangiovese Grosso, 2006 kräftig, warm und rassig	28.00
Avvoltore, Maremma Toscana IGT, Moris Farms Sangiovese Grosso, Cabernet, Shyraz, 2007 der Zwillingsbruder vom Tignanello, ein grosser Wein!	41.00
Sera, IGT Toscana, Villa Vestri Sangiovese 60%, Merlot 20%, Syrah 20%, 2005 kräftig, ausnehmend angehnehmer Essensbegleiter	22.50
Notte, IGT Toscana, Villa Vestri Syrah 50%, Merlot 50% 2004 ohne Holz ausgebaut, sehr kräftig, leicht Pfefferig, warm	34.00
Brunello DOCG, La Magia Brunello, 2004 geballte Kraft in üppiger Form	39.00
Chianti Classico DOCG, Le Fonti Sangiovese, Colorino, Merlot, 2009 Herrlich, typisch "Toscana". Viel Wein für's Geld.	17.50
Uno di Noi, Toscana IGT, Le Fonti Fogliatonda, Sangiovese, 2009 geballte Kraft in üppiger Form	19.50
Casamatta, Toscana IGT, Bibi Graetz Sangiovese, 2009 typisch "toscanisch" saftig - der perfekte Alltagswein ohne Langeweile!	15.50

…Umbrien
Rosso di Montefalco DOC, Antonelli Sangiovese 65%; Sagrantino 15%; Cab. Sauv. 10%; Merlot 10%, 2006/7 sehr harmonisch mit warmer Fülle (15 Mt. im Holz)	17.00
Rosso di Montefalco Riserva DOC, Antonelli Sangiovese 65%; Sagrantino 15%; Cab. Sauv. 10%; Merlot 10%, 2006 üppiger, energiegeladener Wein mit dem Bukett von Leder und orientalischen Gewürzen	27.30

…Basilikata
Aglianico del Vulture DOC "Repertorio", Cantina del Notaio Aglianico, 2006 erfrischend, "saftig", fleischig, üppig	25.00
Aglianico del Taburno DOC Fontanavecchia Aglianico, 2006 Fülle, Konzentration und viel Tiefe	16.00

…Kalabrien
Cariglio, Valle dei Crati IGP, Tenuta Terre Nobili Magliocco, 2010 Von der Hitze Kalabriens geprägt, ausstaffiert mit viel "süssem" Tannin (bio.)	18.60.

…Abruzzen
Montepulciano d'Abruzzo DOC , Zaccanini Montepulciano, 2008 saftig, fruchtig, mit dem duft nach frischen Waldbeeren	15.40
... Apulien
Vigna Pedale Riserva, Castel del Monte DOC, Torrevento Uva di Troia, 2007 weich mit schönem Schmelz (bio.) Herbst-Angebot: 20%	16.80
Bolonero, Castel del Monte Rosso DOC, Torrevento Uva di Troia, Aglianico, 2007 leichter Duft nach dunklen Waldbeeren (bio.)	11.30
"Faneros" Salice Salentino DOC, Torrevento Negro Amaro, Malvasia Nero, 2008 zeigt, was aus perfekt ausgereiften Trauben erzielt werden kann (bio.)	13.00
Fortunato, Primitivo del Salento IGT, Andrea Lasagni Primitivo, 2008 vollmundig, sehr dicht ausgebaut	16.90
Arcangelo, Primitivo del Salento IGP, Vinicola Palamà Primitivo, 2009 intensiver Duft nach reifen Früchten, Nuancen von Pfeffer	12.50
Metiusco, Rosso del Salento IGP, Vinicola Palamà Negro Amaro, Malvasia, Montepulciano, Primitivo, 2010 durch das Lesen von fast überreifen Trauben ein sehr weicher, warmwürziger Wein.	16.50

...Sizilien
Etna Rosso DOC, Terre Nere Nerello Mascalese, Nerello Montellato, 2010 Überraschung! Dieser Wein wird Sie an köstliche Burgunder erinnern	17.90
Nero d'Avola "N" , Sicilia IGT, Feudo Montoni Nero d'Avola, 2009 sattfarben, würzig mit voller Struktur und schön mineralischer Note	13.00
Rosso Don Pietro, Sicilia IGT, Francesco Spadafora Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, 2008 kräftig, vollmundig, 10 Monate im Fass ausgebaut	17.20
Syrah Monreale DOC, Francesco Spadafora Syrah, 2008 mit weichem Schmelz von der Syrah-Traube	14.00

...Sardinien
Liànti, Isola dei Nuraghi IGT, Capichera Carignano, 2009 üppig, sinnlich und wunderbar weich	19.80
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